Portekizli şekerlemeciler olağanüstü işçilikleri ve farklı lezzet profilleriyle ünlüdür. Zengin bir şekerleme üretim geçmişine sahip olan Portekiz, birçok köklü markaya ve leziz tatlı ikramlarıyla tanınan şehirlere ev sahipliği yapmaktadır.

Portekiz\'in en ünlü şekerleme markalarından biri, şehirde bulunan Pastelaria de Belém\'dir. Lizbon\'un. Bu ikonik tesis, geleneksel Portekiz kremalı tartı olan pastel de nata\'sıyla ünlüdür. Bu leziz ikramın tarifi, 180 yılı aşkın bir süredir sıkı bir şekilde korunan bir sır olarak kaldı ve yalnızca bir avuç insan, tam malzemeyi ve hazırlama yöntemini biliyordu. Pastelaria de Belém, ağız sulandıran hamur işlerinin tadına bakmak için akın eden yerli halkın ve turistlerin ilgisini çekmeye devam ediyor.

Aveiro şehrinde, ovos moles şekerleme sahnesinin yıldızıdır. Bu tatlı ikramlar yumurta sarısı ve şeker kullanılarak yapılır ve kremsi ve hoş bir dolgu elde edilir. Bu şekerlemeleri şekillendirmenin hassas sanatı, Aveiro\'daki şekerlemecilerin nesillerine aktarılarak geleneğin canlı ve iyi kalması sağlanır. Ovo köstebekleri genellikle deniz kabukları, balıklar ve fıçılar da dahil olmak üzere çeşitli şekillerde şekillendirilir ve bu da onları görsel açıdan da çekici kılar.

Daha kuzeyde, Guimaråes şehrinde toucinho do céu popüler bir şekerlemedir. Bu badem bazlı tatlı, hem yoğun hem de nemli bir dokuya sahip, zengin ve yozlaşmıştır. Guimarâes\'teki şekerlemeciler, her tatlıyı titizlikle mükemmel bir şekilde hazırlayan toucinho do céu\'larıyla büyük gurur duyuyor. Badem, şeker ve yumurtanın birleşimi, her türlü tatlı tutkusunu tatmin edecek eşsiz ve karşı konulamaz bir lezzet yaratır.

Güneye, Algarve bölgesine doğru inersek, incir ve bademli kekler bir uzmanlık alanıdır. Bu kekler, kuru incir ve badem gibi yerel kaynaklı malzemeler kullanılarak hazırlanmaktadır. İncir ve bademli kek, incir ve bademin doğal aromalarıyla zenginleştirilmiş hafif bir tatlılığa sahip, yoğun ve çiğnenebilir bir dokuya sahiptir.