Portekiz markaları ve popüler üretim şehirlerindeki Pan Mağazaları

Portekiz, zengin mutfak gelenekleriyle tanınır ve Portekiz mutfağının en ikonik ve sevilen yönlerinden biri de lezzetli tava mağazalarıdır. Bu küçük aile işletmeleri ülkenin dört bir yanına dağılmış durumda ve çok çeşitli ağız sulandıran hamur işleri ve unlu mamuller sunuyor.

Portekiz\'deki tava mağazaları söz konusu olduğunda, birçok tanınmış marka vardır. kalite ve lezzetle eş anlamlı hale geldi. Böyle bir marka, pitoresk Lizbon şehrinde bulunan Pastéis de Belém\'dir. Bu tava dükkanı 1837\'den beri faaliyet göstermektedir ve pastéis de nata olarak bilinen kremalı tartlarıyla ünlüdür. Bu turtalar, nesiller boyunca aktarılan gizli bir tarife göre yapılır ve sonuçta benzersiz ve leziz bir ikram ortaya çıkar.

Portekiz\'deki bir diğer popüler tava mağazası markası, ülke çapında birçok lokasyona sahip olan Fábrica da Nata\'dır. . Bu tava dükkanı aynı zamanda geleneği yenilikle birleştiren bir tarif kullanarak pastéis de nata konusunda da uzmanlaşmıştır. Fábrica da Nata, her damak zevkine hitap edecek farklı tatlar ve malzemelerle klasik kremalı tarta modern bir dokunuş sunuyor.

Lizbon şüphesiz Portekiz\'deki tava mağazaları için bir merkez olsa da, ünlü başka şehirler de var Bu nefis ikramların üretimi için. Portekiz\'in ikinci büyük şehri olan Porto\'da Manteigaria ve Confeitaria do Bolhão gibi tava dükkanları bulunabilir ve her ikisi de hem yerli halk hem de turistler tarafından sevilmektedir. Manteigaria geleneksel pastéis de nata\'sıyla tanınırken, Confeitaria do Bolhão çok çeşitli hamur işleri ve unlu mamuller sunmaktadır.

Portekiz\'in orta bölgesine taşınan Coimbra şehri, adı verilen ünlü bir tava dükkanına ev sahipliği yapmaktadır. Pastelaria Briosa. 1896 yılında kurulan bu tava dükkanı, ünlü pastéis de Tentúgal da dahil olmak üzere geleneksel hamur işleriyle ünlüdür. Bu hamur işleri ince, çıtır bir kabukla yapılır ve yumurta bazlı tatlı bir lifle doldurulur.