Romanya\'daki restoranlar, vejetaryen pazarına giderek daha fazla hitap ediyor ve yemek yiyenlere et içermeyen çeşitli seçenekler sunuyor. Romanya\'daki bazı popüler vejetaryen restoranları arasında Bükreş\'teki Simbio, Cluj-Napoca\'daki La Copac ve Timisoara\'daki Rawdia bulunmaktadır.
Bu restoranlar, taze ve yerel kaynaklı malzemelerle hazırlanan yaratıcı ve lezzetli vejetaryen yemekleriyle tanınır. Bu restoranların çoğu aynı zamanda vegan seçenekler de sunuyor, bu da onları bitki bazlı beslenmeyi takip edenler için popüler seçimler haline getiriyor.
Bağımsız vejetaryen restoranların yanı sıra, birçok geleneksel Romen restoranı da menülerinde vejetaryen seçenekler sunuyor. Popüler yemekler arasında zacusca (sebze sürüsü), sarmale (pirinç ve sebzelerle doldurulmuş lahana ruloları) ve mămăligă (polenta yemeği) yer alır.
Romanya aynı zamanda birçok şehriyle vejetaryen gıda ürünleri üretimiyle de tanınır. ülkede vejetaryen gıda üretiminin merkezi konumunda. Örneğin Cluj-Napoca, tofu, seitan ve tempeh gibi çok çeşitli et içermeyen ürünler üreten birçok vejetaryen gıda şirketine ev sahipliği yapıyor.
Bükreş, vejetaryenliğiyle tanınan Romanya\'nın başka bir şehridir. vejetaryen burgerler ve sosisler gibi bitki bazlı et alternatifleri konusunda uzmanlaşmış birkaç şirketle gıda üretimi. Bu ürünler yalnızca Romanya\'da değil diğer Avrupa ülkelerinde de popülerdir.
Genel olarak Romanya, aralarından seçim yapabileceğiniz çeşitli restoran ve gıda ürünleriyle büyüyen bir vejetaryen yemek sahnesine sahiptir. İster vejeteryan olun ister sadece yeni bir şeyler denemek isteyin, Romanya\'nın lezzetli ve besleyici et içermeyen seçenekler açısından sunabileceği çok şey var.