Portekiz\'deki fırıncılar, nesilden nesile aktarılan lezzetli hamur işleri ve ekmekleriyle tanınır. Kalabalık şehirlerden şirin köylere kadar ülke çapında zanaatlarıyla gurur duyan sayısız fırıncı var.

Pastaneler açısından en popüler şehirlerden biri Portekiz\'in başkenti Lizbon\'dur. Burada, şehri ziyaret ettiğinizde mutlaka denemeniz gereken muhallebi tart pastel de nata gibi çok çeşitli hamur işleri bulabilirsiniz. Diğer popüler ürünler arasında tatlı bir hindistancevizi ekmeği olan pão de deus ve genellikle doyurucu güveçlerle servis edilen bir mısır ekmeği olan broa de milho yer alır.

Fırınlarıyla tanınan bir diğer şehir ise Portekiz\'in kuzey kesiminde yer alan Porto\'dur. Porto, genellikle Haziran ayında şehrin yıllık festivalinde tüketilen tatlı bir ekmek olan bolos de São João ile ünlüdür. Diğer popüler ürünler arasında sandviçler için mükemmel bir rulo türü olan papo secos ve genellikle bir fincan kahve ile servis edilen bir pandispanya olan pão de ló yer alır.

Portekiz\'de Lizbon ve Porto\'nun yanı sıra fırınlarıyla tanınan birçok şehir daha var. Braga\'da, genellikle portakal kabuğu rendesi ile tatlandırılan bir tür mısır ekmeği olan geleneksel broas\'ı bulabilirsiniz. Coimbra\'da yumurtalı muhallebi ile doldurulmuş lezzetli bir hamur işi olan pastis de Tentugal\'ı deneyebilirsiniz. Évora\'da zeytinyağına batırmak için mükemmel olan rustik bir ekmek olan pão alentejano\'yu tadabilirsiniz.

Portekiz\'de nereye giderseniz gidin, özenle ve detaylara önem verilerek yapılmış leziz unlu mamuller bulacağınızdan emin olabilirsiniz. Aradığınız ister tatlı bir ikram, ister doyurucu bir somun ekmek olsun, Portekizli fırıncılar aradığınız her şeyi bulacaksınız. Bu yüzden Portekiz ziyaretiniz sırasında yerel bir fırına uğramayı ve bu güzel ülkenin lezzetlerini kendiniz tatmayı unutmayın.…