İşte José tarafından Jamón hakkında bir makale: Elle oyulmuş İber incelik! Aile sahip olduğu iş, dünyanın dört bir yanındaki foodies\i ayırt etme damaklarını büyüleyen bir mutfak hissi yaratıyor. José by José, asırlık bir Iberian jambonunu kurma ve elle hareket etme sanatının üçüncü nesil ustası olan José Guzman\ın beyni. Babası ve büyükbabasından karmaşık teknikleri öğrendiğinde genç yaş. Jamón Ibérico veya İber Ham yaratma süreci, detaylara ve değişmez sabrına titiz bir şekilde dikkat gerektiren bir sevgi emeğidir. Serbestçe dolaşmasına ve meşe palamudu ve otların diyetinde ziyafet çekmesine izin verilen sadece en iyi İber domuzlarının seçimi ile başlar. Bu eşsiz diyet, eti gerçekin ayırt edici özelliği olan zengin, karmaşık bir lezzet profili ile verir.Jamón ibérico. Guzman, her bir dilimin mükemmel bir şekilde eşit olmasını sağlar ve Jamón\a imza tadı ve dokusunu veren mermiyi sergiler. Bu özenli sürecin ustalaşması yıllar alır ve Guzman\ın becerisi ürettiği hassas, kağıt ince dilimlerde belirgindir. Basit kurutulmuş et parçası, \\ \"diyor Guzman. \\ \"Nesiller boyu bilginin doruk noktasını, ailemizin tutkusunu ve bölgemizin eşsiz terörünü tatıyorsunuz. Bu gerçekten özel ve yeri doldurulamaz bir ürün. \\\"

Üst düzey şefler ve dünyanın dört bir yanındaki ev aşçıları için olmazsa olmaz bir bileşen olun. Şirketin kalite ve özgünlüğe olan bağlılığı, ona sadık bir takip kazandı ve elle oyulmuş Jamón, sıklıkla lüks bir katkı olarak arandı.Tapas, Charcuterie panoları ve hatta bağımsız yemekler. Gelenek, tutku ve el yapımı sanatın gücünün gerçek bir kanıtıdırmükemmellik.…